Существует масса продуктов, которые не должны присутствовать в детском рационе. Основные из них:

·   острые блюда и приправы, к примеру, до 5 – 6 лет не стоит давать ребенку горчицу, уксус, перец, хрен, так как они провоцируют раздражение слизистой оболочки органов пищеварения;

· кофе – в рационе детей может присутствовать лишь кофейный напиток на основе цикория;

·   фаст-фуд в любом его проявлении;

·    грибы – их следует исключить, как минимум, до 12 лет.

 Не принесут пользы детскому здоровью:

·         копчености;

·         колбасные изделия;

·         маринады и соления;

·         шоколад;

·         сдоба и кондитерские изделия.

Количество этих продуктов в рационе должно быть строго ограничено.

Заменить любые сладости в детском меню легко. На помощь придут сладкие фрукты, сухофрукты, всевозможные орехи. Главное – в раннем возрасте привить ребенку понимание разницы между «полезными» и «вредными» десертами.

Вегетарианство: подходит ли оно детям?

Некоторые родители, не употребляющие в пищу мяса, стараются привить своему ребенку такую же пищевую привычку. При этом вегетарианцы утверждают, что белок – основной источник незаменимых аминокислот, можно получить и при употреблении бобовых.

Но это не так. Растительная пища не содержит незаменимых аминокислот, которые присутствуют исключительно в пище животного происхождения.

В детском рационе должно присутствовать не менее 50% белка именно животного происхождения. При недостаточном его поступлении в организм ребенка могут возникнуть такие проблемы:

развитие железодефицитной анемии;

замедление физического развития малыша;

ослабление иммунитета;

недостаточное усваивание кальция, что приводит к позднему рахиту, слабости костей и последующему искривлению ног под весом собственного тела;

нарушение сократительной способности сердца,  из-за слабости миокарда.

Подобные изменения в период активного роста детского организма способны нанести непоправимый вред здоровью Вашего ребенка. Поэтому важно составить рацион правильно, включив в него мясо. Что же касается вегетарианства  то пусть ребенок сначала подрастет, а уж потом сделает свой самостоятельный осознанный выбор.